S’mores recepten en variaties

S’mores, de perfecte combinatie van zoete marshmallows, knapperige graham crackers en smeltende chocolade, zijn een iconisch dessert dat geliefd is bij zowel jong als oud. Het is niet alleen een klassiek campinggerecht, maar ook een favoriete traktatie tijdens kampvuren, feestjes en filmavonden. In dit artikel delen we enkele smores recepten en variaties die je zeker zullen laten watertanden.

Wat zijn s’mores?

S’mores zijn ontstaan in de Verenigde Staten en hebben een lange geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. De oorsprong van de naam “s’mores” is onbekend, maar het wordt verondersteld dat het een afkorting is van “some more” – een uitroep die vaak wordt gebruikt wanneer mensen om meer van deze heerlijke traktatie vragen.

De marshmallow, een belangrijk ingrediënt in s’mores, werd voor het eerst gemaakt door de oude Egyptenaren en werd later geïntroduceerd in Europa in de 19e eeuw. In de Verenigde Staten werden marshmallows aanvankelijk gebruikt voor medische doeleinden, maar tegen het einde van de 19e eeuw werden ze populair als een zoete traktatie.

Graham crackers werden in de jaren 1820 gecreëerd door de Amerikaanse evangelist Sylvester Graham als onderdeel van een dieet dat hij had ontwikkeld. Graham crackers werden oorspronkelijk gezien als een gezond alternatief voor wit brood en werden vaak gegeten als ontbijt. Later werden ze populair als een snack, vooral in combinatie met marshmallows en chocolade.

De combinatie van marshmallows, chocolade en graham crackers in de vorm van s’mores werd voor het eerst opgeschreven in een receptenboek in 1927. Sindsdien zijn s’mores uitgegroeid tot een iconische Amerikaanse traktatie en zijn ze populair over de hele wereld. S’mores worden vaak gegeten tijdens kampeertrips, kampvuren en andere buitenevenementen, maar kunnen ook thuis worden gemaakt in de oven of magnetron.

Basis S’mores

Laten we beginnen met de klassieke s’mores, die bestaat uit een geroosterde marshmallow, een stukje chocolade en een graham cracker. Om dit te maken, rooster je een marshmallow boven een kampvuur of gasvlam tot hij mooi goudbruin is. Leg de marshmallow op een graham cracker, leg er een stukje chocolade bovenop en bedek met een tweede graham cracker. Druk zachtjes aan en geniet van de smeltende chocolade en zachte marshmallow.

Nutella S’mores

Als je fan bent van Nutella, dan zul je dol zijn op deze variant. Vervang de chocolade door een flinke schep Nutella op je graham cracker. Rooster de marshmallow zoals hierboven beschreven en plaats deze op de Nutella. Bedek de marshmallow met een tweede graham cracker en druk zachtjes aan. De warme marshmallow zal de Nutella laten smelten tot een heerlijk, romige traktatie.

Peanut Butter S’mores

Pindakaas en chocolade zijn een match made in heaven, dus waarom zou je ze niet combineren in een s’mores? Smeer een royale laag pindakaas op je graham cracker en leg er vervolgens een stukje chocolade op. Rooster je marshmallow en leg deze op de chocolade. Bedek met een tweede graham cracker en druk zachtjes aan.

Coconut S’mores

Deze s’mores zijn perfect voor degenen die van kokosnoot houden. Strooi wat geraspte kokosnoot op je graham cracker voordat je er een stukje chocolade op legt. Rooster je marshmallow en leg deze op de chocolade. Bedek met een tweede graham cracker en druk zachtjes aan. De geroosterde marshmallow zal de chocolade smelten en de kokosnoot zal een extra textuur en smaak toevoegen aan je s’mores.

Bananen S’mores

Deze s’mores hebben een extra fruitige twist dankzij de toevoeging van banaan. Snijd een banaan in plakjes en leg ze op een graham cracker met een stukje chocolade. Rooster je marshmallow en leg deze op de chocolade en banaan. Bedek met een tweede graham cracker en druk zachtjes aan. De warme marshmallow zal de chocolade en banaan laten smelten tot een heerlijk romige traktatie.

Nog meer variaties s’mores

Of je nu fan bent van de klassieke s’mores of graag experimenteert met verschillende smaken en texturen, er zijn talloze manieren om van deze iconische traktatie te genieten. Probeer deze variaties eens uit en ontdek je nieuwe favoriete s’mores-recept! Enkele andere ideeën om te proberen zijn bijvoorbeeld:

• Oreo S’mores: vervang de graham crackers door Oreo koekjes voor een extra chocolade smaak.
• Mint S’mores: voeg een dun laagje mint chocolade toe voor een frisse twist.
• Caramel S’mores: druppel wat karamel over de chocolade voordat je de marshmallow toevoegt voor een heerlijke karamelsmaak.
• Fruitige S’mores: vervang de chocolade door plakjes aardbei of ander fruit voor een gezonde variant.
• Brownie S’mores: gebruik in plaats van graham crackers stukjes brownie en smeer er een laagje Nutella op voordat je de marshmallow toevoegt.

De mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om s’mores-variëteiten. Het belangrijkste is dat je creatief wordt en geniet van de smaakvolle combinaties. Of je nu thuis bent of op een camping, deze s’mores-recepten zijn gemakkelijk te maken en zorgen voor een zoete traktatie waar iedereen van zal genieten. Smakelijk!

Meer recepten vind je hier.