Terwijl ik dit artikel aan het schrijven ben zit ik in de laatste week van de zomervakantie, is het buiten warm, liggen de pepernoten alweer in de winkels én heb ik de nodige kerstversiering ook al gezien. Gekkenwerk eigenlijk maar ik doe er zelf ook aan mee.
Kerst is voor mij namelijk één van die fijne dingen in de donkere dagen en met twee kinderen in huis ben ik dan ook al vroeg bezig met het plannen van het kerstdiner. In dit artikel laat ik je een aantal recepten zien die én lekker zijn én kindvriendelijk. Heerlijk om op tafel te zetten met de kerst!
Inspiratie kindvriendelijk kerstdiner
Zoals je zal zien zijn er genoeg heerlijke gerechten te maken tijdens de feestdagen. Dit is natuurlijk maar een kleine selectie, maar misschien haal je hier wel inspiratie uit en bedenk je zelf iets lekkers! Het gaat er vooral om dat je samen bent, dat je geniet van elkaars aanwezigheid en dat jullie het leuk hebben.
Lekker eten is ook zeker een voordeel, en door het allemaal net even iets mooier te maken of net iets langer in de keuken te staan is het eindresultaat meestal ook verbluffend.
Mochten je kinderen oud genoeg zijn om mee te kunnen helpen, dan zou je dat zeker kunnen doen. Scheelt jou (als het goed is) weer een beetje stress en je kind zal achteraf alleen maar heel erg trots zijn dat hij/zij geholpen heeft met het heerlijke kerstdiner! En is dat nou niet zo’n goed idee, dan zouden ze misschien mooie placemats kunnen maken.
Vleesgerechten
Kipschotel
Heerlijk malse kip met verschillende kruiden, maple siroop en mosterd samen met aardappelen en wortels uit de oven.
Het recept vind je hier.
Hamburger ovenschotel
Een heerlijke schotel met vlees, groentes, pasta, kaas en zure room. Als je het mij vraagt is dit echt de perfecte combinatie!
Het recept vind je hier.
Kip wonton wraps
Heerlijk om te eten en makkelijk vast te houden. Door het kleine formaat dus ook zeker geschikt voor kinderen.
Het recept vind je hier.
Gehaktballen
Deze heerlijke ballen zijn bijna altijd favoriet en je kunt zelf bepalen welke kruiden je er wel en niet in doet. Ook ideaal is dat je de grootte zelf makkelijk aanpast voor kleine eters. Deze kan je ook prima maken en warm houden in een slowcooker.
Het recept vind je hier.
Sweet & Sour gehaktballen
Miniballetjes met chilisaus en cranberrysaus. Het zure van de chili en het zoete van de cranberry zorgt voor een lekkere mix.
Het recept vind je hier.
Ananas gehaktballen
En wil je nou eens helemaal wat anders, dan kun je er ook voor kiezen de gehaktballen te maken met een BBQ-saus en ananas.
Het recept vind je hier.
Kerst quiche
Kies voor een quiche! Met worstjes, cranberries en kaas. Maar je kan natuurlijk ook je eigen vulling bedenken.
Het recept vind je hier.
Lees ook: Recepten voor een hartige taart / quiche
Kalkoen fajita
Een fajita is maar simpel, maar door er een kerstcracker van te maken wordt het ineens heel speciaal!
Het recept vind je hier.
Rollade
Een heerlijk rollade met knoflook, tijm en rozemarijn.
Het recept vind je hier.
Breadpops
Erg leuk voor kinderen, maar ook om de kinderen ze zelf te laten maken! Worstjes op een stokje waar vervolgens croissantdeeg omheen is gewikkeld.
Kindvriendelijke visgerechten
Sushi kerstboom
Niet elk kind zal sushi lekker vinden maar er zijn er ook genoeg die je er wél voor wakker mag maken. Deze simpele sushi is niet moeilijk te maken, en ziet er toch wat anders uit dan normaal.
Het recept vind je hier.
Zalmwraps
Wraps zijn sowieso een leuk idee, je kunt de kinderen zelf een wrap laten vullen bijvoorbeeld. Maar deze zalmwraps zijn ook erg lekker en makkelijk te maken.
Het recept vind je hier.
Tonijn ovenschotel
Tonijn is ook een vissoort die het vaak goed doet. Een lekkere ovenschotel met tomaat, dat zorgt voor wat frisheid.
Het recept vind je hier.
Vissticks
Nee, niet kant-en-klaar uit een pakje, maak ze gewoon eens zelf!
Het recept vind je hier.
Lees ook: Visstick recepten
Tonijn frittata
Dit moet je eigenlijk zien als een grote omelet met groente en tonijn. Makkelijk, simpel en lekker.
Het recept vind je hier.
Gefrituurde garnalen
Ook deze zijn makkelijk en snel zelf te maken.
Het recept vind je hier.
Honing zalm
Een heerlijke, grote moot zalm met knoflook en honing, dat in de folie gebakken is.
Het recept vind je hier.
Crabcakes
Lekkere ‘koekjes’ gemaakt van krab. Supersnel én superlekker!
Het recept vind je hier.
Garnalensalade
Garnalen, cherrytomaten, avocado, sla en rode ui is alles wat je nodig hebt voor deze lekkere salade.
Het recept vind je hier.
Visstoofpot
Een heerlijk uitziende stoofpot met tilapia en verschillende groentes.
Het recept vind je hier.
Lees ook: Kindvriendelijke recepten en gerechten met vis
Vegetarische recepten
Lees ook: Vegetarisch hoofdgerechten voor een lekker en gezond kerstmenu!
Ravioli ovenschotel
Een lekkere en makkelijke ovenschotel met tomaat en mozzarella.
Het recept vind je hier.
Courgettemuffins
Het ziet er leuk uit en het is ook nog lekker! Ook handig wanneer je kind geen groente wil eten.
Het recept vind je hier.
Regenboog Lasagne
De vegetarische variant dan, wel te verstaan met diverse verrassende groenten in de regenboogkleuren.
Het recept vind je hier.
Tortilla soep
Een vegetarische variant van deze soep, maar zeker niet minder lekker.
Het recept vind je hier.
Lees ook: De lekkerste en feestelijke soepen voor het kerstdiner
Geroosterde kikkererwten
Lekker als snack of als bijgerecht, en de kinderen vinden het waarschijnlijk ook lekker!
Het recept vind je hier.
Vegetarische soep
Met onder andere wortelen, selderij en tomaten is deze soep snel klaar.
Het recept vind je hier.
Gevulde courgettes
Door een door midden gesneden courgette te gebruiken als bord en daar allerlei verschillende groentes op te leggen krijg je een heel leuk effect.
Het recept vind je hier.
Cannelloni
Vegetarische cannelloni met spinazie en kaas.
Het recept vind je hier.
Portobello
Portobello’s gevuld met geitenkaas en cherrytomaten. Als je van geitenkaas houdt, is dit zeker een optie.
Het recept vind je hier.
Spinazietaart
Zelfgemaakte spinazietaart met feta doet het altijd goed.
Het recept vind je hier.
Lees ook: Kindvriendelijke vegetarische recepten; van ovenschotel tot pasta of rijst en vegetarisch vlees
Desserts
Aardbeientiramisu
Grote kans dat dit een favoriet toetje wordt voor de kinderen, en ik kan ze geen ongelijk geven.
Het recept vind je hier.
Appeltiramisu
Nog eens tiramisu maar dan met appel en kaneel.
Het recept vind je hier.
Chocolonely mousse
Mousse van Tony Chocolonely met frambozen.
Het recept vind je hier.
Smeltende sneeuwman
Deze leuke sneeuwmannen zijn makkelijk te maken en binnen no time op!
Het recept vind je hier.
Choco kerstboom
Wil je een echte eyecatcher, kies dan voor deze kerstboom.
Het recept vind je hier.
Appeltaart in een glas
Een lekker toetje van appeltaart in een glas met karamel.
Het recept vind je hier.
Frambozentoetje
Een bodem van oreokoekjes samen met frambozenmousse.
Het recept vind je hier.
Semifreddo met dulce de leche en chocola
Als dat er niet prachtig uitziet op tafel, weer eens wat anders dan een ijstaart.
Het recept vind je hier.
Meer inspiratie vind je hier.
Wat staat er bij jullie op tafel met kerst?
